ΜΥΤΗ : Μαλακή και γεμάτη ώριμα φρούτα. Νομίζω κυριαρχεί το ψημένο μήλο, η κανέλα και η άχνη. Με μία δεύτερη ανάγνωση βλέπω καραμέλα και ένα διακριτικό άρωμα από φλούδα λεμονιού. Επίσης υπάρχουν νύξεις ενός βοτανικού στοιχείου.
ΣΤΟΜΑ: Γεμάτο στόμα, με καλή ενσωμάτωση αλκοόλ. Εντονα κιτρικά στοιχεία αλλά και ανανά, μάνγκο, αχλάδι και βερίκοκο. Η κανέλλα περάνει από τη μύτη στο στόμα και σε ανύποπτες στιγμές δηλώνει την παρουσία της.
ΕΠΙΓΕΥΣΗ: Μέτρια. Αρκετά ευχάριστη και γεμάτη φρούτα με κάποιες υπόνοιες λευκού πιπεριού και βανίλιας.
ΣΧΟΛΙΟ:
Η αναγέννηση του φοίνικα στη τρίτη της εκδοχή. Νόστιμο, με φινέτσα και κομψότητα. Μια ακόμα εμφιάλωση που βροντοφωνάζει ότι η Ιρλανδία έχει όλο το μέλλον μπροστά της!
8,8
Και Glen τα νυχτοπούλια